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Der reif geerntete Malvasia macht die alkoholische Gärung in der Barrique
Die ausgebildete Önologin hatte gewissermassen Carte blanche: Praktisch alle Anlangen wurden neu erstellt
Rezept Kalbskotelette mit Whisky-Marinade
Vor mehr als 15 Jahren begann eine kleine Frischfondueproduktion in der Sennerei Pontresina
zieht sich enorm in die Länge
2020 DONNAFUGATA, MILLE E UNA NOTTE, SIZILIEN Rotwein Der reif geerntete Malvasia machtDer beste Nero dAvola seit Jahren! Trauben: Nero d'avola Herkunft: Sizilien, ItalienInhalt: 75clAlkohol: 14%Krper: schwerer WeinReifepotential: mittleres Reifepotential (bis ca. 10 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 18 CelsiusGenusstipp: Rindsfilet und Entrecte, Wild Auszeichnung: 95 100 Robert Parker Infos zum Produzenten Die Weine von Donnafugata erinnern an durch Geschmack und Textur an Sizilien. Die Qualitt ist jedes Jahr besonders
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